Ở Vòng tầm thường kết "Vua đầu bếp nhí - MasterChef Junior Việt Nam", 4 người nấu ăn nhí xuất sắc nhất là Minh Anh, Đức Hải, Bảo Anh và Thanh Hải trải qua nhị vòng thi. Vòng đầu tiên, top 4 sẽ thách đấu nhau bằng bí quyết thí sinh này lựa chọn chất liệu cho thí sinh khác theo số quy trình được bốc thăm. Theo đó, 2 thí sinh có món ăn tuyệt vời nhất sẽ tiếp tục bước vào vòng 2, thi hành 1 thực đơn gồm 3 món để tranh ngôi vị Quán quân với giải thưởng giá trị 200 triệu tiền việt.
Bộ 3 giám khảo Alain Nguyễn - Tịnh Hải - Jack Lee
Top 4: Đức Hải, Thanh Hải, Bảo Anh, Minh Anh
Ở vòng thi trước tiên, top 4 sẽ phải thực hiện một món ăn theo đẳng cấp Á – Âu câu kết với một trong nhị chất liệu chính là khung chiên và cá tuyết từ thời điểm 60 phút. Khác biệt, với thứ tự bốc thăm từ 1 tới 4, đã có đến 3 thí sinh phải nấu với cá tuyết – một trong 10 loại cá ngon nhất quả đât là Bảo Anh, Thanh Hải và Đức Hải. Riêng Minh Anh được Đức Hải "ưu ái" chọn cho nguyên liệu sườn rán, một nguyên liệu cao cấp và khó khăn sản xuất, để trổ tài tại vòng thi quyết định này.
"Cá tuyết đút lò sốt ba vị" của Đức Hải đã chinh phục ban giám khảo bởi cá vừa chín tới, nước sốt ngon với màu sắc trang trí hài hoà và dễ nhìn. Khác biệt sò điệp áp chảo ăn kèm mềm và chín đến đã khiến món ăn thêm nổi bật. Bên cạnh đó, thi hành "Cá tuyết áp chảo sốt ba vị" với ba loại sốt không giống nhau là kem cam, chanh dây và sốt giấm balsamic để dùng kèm với cá tuyết áp chảo, Thanh Hải cũng ghi điểm. Với 3 món ăn từ chất liệu cá tuyết là "Cá tuyết cuộn nấm cải thìa - Áp chảo với gnocchi – Cuộn vỏ bánh xèo ăn kèm Salad bắp cải tím và Xoài Salsa", Bảo Anh đã ghi điểm bởi cá vừa chín đến, vị ngon và trang trí bắt mắt.
"Một mình một cõi" với khuông cừu, Minh Anh phải đối diện với một sức ép lớn bởi như cô nhỏ tuổi đã diễn văn "con chưa từng khiến cho qua sườn chiên cũng như beefsteak". Tất nhiên, với những gì "liếc qua sách của bạn Đức Hải", cô nhỏ bé đã khéo léo dùng rượu sake để khử mùi làm thịt cừu để mang đến món ăn "Sườn chiên áp chảo đút lò" đầy hương vị, khác biệt là nước sốt rất chuẩn khiến Chef Jack Lee phải trầm trồ.
Mang đến những món ăn lôi cuốn và tao nhã, top 4 đã làm cho ban giám khảo khá đau đầu để cân nhắc chọn nhì người tìm việc lý tưởng nhất bước tiếp vào vòng trong. Với sự nổi trội về kĩ năng lẫn sự đột phá về cách thức chế biến món ăn, Thanh Hải và Đức Hải chính là 2 ứng cử viên tiếp tục tranh tài giành ngôi vị quán quân, khi mà Bảo Anh và Minh Anh phải dừng lại ở địa điểm top 4 đầy nuối tiếc nuối.
Để quyết định người thắng cuộc, Thanh Hải và Đức Hải sẽ phải đối đầu để phô diễn hết kỹ năng và sự sáng tạo qua một menu gồm 3 món: món khai vị, món chính và món tráng miệng từ thời gian 120 phút. Cũ kĩ vũ và ủng hộ ý thức cho nhì chàng thanh niên ở vòng thi đầy cam go này, gia đình và các thí sinh trong top 12 cũng đã xuất hiện tại gian bếp chính.
Đức Hải và Thanh Hải
Thanh Hải nhanh chóng đưa ra thực đơn mang phong cách Âu với Gan ngỗng áp chảo – Táo hầm rượu nho cho khai vị, Cá hồi áp chảo sốt bưởi và tráng miệng với Panna cotta sốt chanh dây và sốt xoài. Dường như đó, Đức Hải cũng chứng tỏ sự chỉn chu và cầu kỳ khi đưa ra một thực đơn đòi hỏi phổ biến thời gian và kỹ thuật với khai vị gồm Súp măng tây – Salad - Sò điệp áp chảo, món chính với Bò và kết thúc với Cream Brulee.
Thực đơn của Thanh Hải: Gan ngỗng áp chảo – Táo hầm rượu chát...
... Cá hồi áp chảo sốt bưởi...
... Panna cotta sốt chanh dây và sốt xoài
Thực đơn của Đức Hải: Súp măng tây – Salad - Sò điệp áp chảo...
... Bò bít tết cuộn thịt xông khói...
... Cream Brulee sốt chanh dây và quả mâm xôi
Thanh Hải – Đức Hải với khoa học nấu ăn nhuần nhuyễn, sự mê mẩn và thông minh biểu thị qua 2 thực đơn đẳng cấp đã chứng tỏ sự ngang tài ngang sức trong chặng đua cuối. Tuy nhiên, sự nổi trội về hương vị lẫn tao nhã trong phương pháp trưng bày, Thanh Hải đã vượt lên Đức Hải để giành ngôi vị Quán quân của "Vua người nấu ăn nhí" mùa trước tiên với giải thưởng 200 triệu tiền việt trong niềm vui vẻ.
Thanh Hải giành chiến thắng
Thanh Hải chia sớt thú vui với mẹ
Vô địch Đinh Thanh Hải xuất hiện và lớn lên tại Nha Trang, nhưng theo bố mẹ tham gia Đô thị Hồ Chí Minh được 2 năm nay. Hiện đang là học sinh của Trường THCS – THPT Nguyễn Khuyến, dù chỉ mới 13 tuổi (sinh năm 2003) nhưng Thanh Hải đã có tới 5 năm trải nghiệm vào bếp.
"Con rất hạnh phúc và vui tươi, chỉ muốn dancing cẫng và hét lên là con đã khiến cho được. Đối với con, ngôi vị Quán quân này đã biểu hiện sự cố gắng, nỗ lực của con trong suốt thời gian qua và tiếp thêm niềm đam mê ẩm thực trong con. Con muốn gửi lời cám ơn ba mẹ, ban giám khảo đã bỏ ra cho con những lời góp ý, kiếm được xét tâm thành để con hoàn thiện hơn mỗi ngày. Cám ơn anh em đã cũ kĩ vũ và động viên ý thức cho con", Thanh Hải vui vẻ chia sẻ. Về dự định tương lai, cậu ốm cũng cho biết: "Trước mắt con sẽ tiếp tục việc học của bản thân, nhưng cùng lúc vẫn theo đuổi niềm mê say ẩm thực của bản thân. Tiếp diễn nấu ăn, tiếp diễn sáng tạo và khám phá thêm về món ăn của các nước, các vùng miền của Việt Nam".
Quán quân Thanh Hải
Á quân Nguyễn Danh Đức Hải tới trong khoảng Thủ đô, cậu nhỏ xíu 13 tuổi này hiện đang là sinh viên Trường THCS Nguyễn Tất Thành. Được ông bà ngoại và mẹ truyền cảm hứng để vào bếp từ khi còn 7 tuổi, cậu nhỏ nhắn cho biết, ngoài những tài năng cơ bản mà mẹ chỉ dạy thì internet với các chương trình dạy nấu bếp là kho tàng vô giá của bản thân.
Á quân Đức Hải
Xem nhiều hơn: Máy bơm nước
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét